Этот пирог запомнится вам надолго! Ведь он такой вкусный и простой в приготовлении… Главное сохраните рецепт.






Что-то есть в них, в грибах. То, что становится усладой для всех вкусовых рецепторов, стоит маленькому кусочку блюда попасть на язык. И тогда фразы о том, что грибы — достаточно тяжелая пища, уходят куда-то на задний план. Кажется, в каждом новом блюде достаточно простой ингредиент раскрывается с другой стороны. Это не исключение.

Грибной террин без муки — рецепт исключительно вкусного блюда. Много грибов, предостаточно лука, щедрая порция сливок, да еще и сливочный сыр в придачу! Никакого картофеля, который мы часто добавляем в подобные рецепты. Лишь чуток зелени для красок и аромата.

Ингредиенты

  • Опята 300 г
  • Лук 100 г
  • Лук-порей 100 г
  • Сливки 150 мл
  • Сливочный сыр 150 г
  • Подсолнечное масло 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Смесь перцев по вкусу
  • Яйцо 2 шт.
  • Сливочное масло 20 г
  • Укроп 1/2 пуч.
  • Петрушка 1/2 пуч.

Приготовление

1.Помойте грибы. Измельчите. Нарежьте лук-порей тонкими кружочками, а репчатый — кубиками.

2.Сначала обжарьте на масле лук. Потом пересыпьте на сковороду грибы. Добавьте соль и перец. Выждите 10 минут. Пересыпьте в другую емкость. Отставьте в сторону остывать.

 

3.Соедините сливки, яйца, а также творожный сыр. Взбейте до однородной массы. Измельчите зелень. Смешайте молочную массу, зелень и остывшие грибы.

4.Смажьте форму сливочным маслом. Перелейте в нее грибную массу. Отправьте запекаться при температуре 190 °С в течение 50 минут. Выключив духовку, не спешите доставать форму. Пусть она останется внутри еще на минут 15.

Подавайте как холодную закуску или горячее блюдо и радуйте других фанатов грибов. Можно еще долго расписывать, насколько хорош террин. Но вы, как наш постоянный читатель и просто ценитель вкусной еды, и сами всё поняли после прочтения рецепта. Очень хочется, чтобы вы не просто приготовили блюдо, но и оставили отзыв ниже.




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поставьте "Нравится страница" и пусть все ваши мечты сбудутся! 

Поставьте "Нравится страница" и пусть все ваши мечты сбудутся!