Вот это я понимаю — вкусная солянка! Замечательный рецепт от подруги-повара.



Солянка — это простое и питательное блюдо русской кухни. К сожалению, его умеют готовить не все хозяйки. Скорее всего, это происходит потому, что они не знают идеального рецепта. Мы подготовили для тебя универсальную инструкцию, по которой солянку вкусной сможет сделать даже начинающая хозяйка. Блюдо получается очень сытным, аппетитным и ароматным. Перед таким кулинарным чудом сложно устоять!

Мясная солянка

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200–230 г куриного филе
  • 350 г мясных изделий
  • 350 г колбасы
  • 2 маринованных огурца
  • 1/2 ст. рассола
  • полбанки маслин
  • 1 лук
  • 1 морковь
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 2 зуб. чеснока
  • 1 ст. л. зелени
  • соль (по вкусу)
  • черный и красный молотый перец
  • 1 лимон
  • 1/3 ст. риса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Налей в большую кастрюлю воду (немного больше половины). Положи филе и вари 20 минут, снимая периодически пену.

приготовление мясной солянки

Нарежь мясные и колбасные изделия.

приготовление мясной солянки

Можно их немного поджарить.

приготовление мясной солянки

Достань филе и нарежь его мелкими кусочками. Добавь колбасу и мясные изделия. Также нужно добавить горсть риса.

приготовление мясной солянки

Обжарь около минуты мелко нарезанный лук на сковороде. Добавь тертую морковь, через минуту влей томатную пасту и насыпь измельченные зубчики чеснока. Готовь еще примерно 5 минут.

приготовление мясной солянки

приготовление мясной солянки

Добавь в солянку нарезанные огурцы и маслины, вылей 1/2 стакана рассола из-под огурцов.

приготовление мясной солянки

Посоли и поперчи. Нашинкуй зелень и добавь в блюдо. Вари еще минут 5.

приготовление мясной солянки

Накрой крышкой и дай постоять некоторое время. Перед подачей положи сметану и кусочек лимона.

Если ты опытная хозяйка, тогда, готовя солянку можешь экспериментировать, взяв эти рекомендации за основу.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *