Рулет с бананом

Вкусный, нежный рулет с банановым вкусом.

Продукты:

  • Яйцо — 4 шт.
  • Сахар — 4 ст. ложки
  • Мука — 4 ст. ложки
  • Сметана — 250 гр.
  • Банан — 1 шт.

Как приготовить рулет с бананом:

Прежде всего отделите в яйцах желтки от белков.


В мисочке взбейте белки до густой белой пены. Удобно для этого использовать миксер.


В отдельной мисочке взбейте желтки с сахаром. Масса должна получиться однородной, без ощущаемых сахарных крупинок.


В сахарно-желтковую массу всыпьте муку. Тщательно размешайте. Комочков быть не должно.
К получившейся массе неспеша влейте белки. Ещё раз перемешайте.
Подготовьте противень, застелите его бумагу для выпечки. Аккуратно распределите по нему тесто.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте основу для рулета с бананом на протяжении 15 минут.


После этого сверните бисквит в рулет вместе с бумагой, на которой он запекался.

Приготовим крем. Для этого в мисочке смешайте сахар со сметаной.


Аккуратно разверните бисквит. Равномерно распределите по нему крем. Выложите по краю (с которого начнёте сворачивать рулет) порезанный кусочками банан.


Бисквит аккуратно сверните в рулет. Перед подачей на стол его можно охладить, чтобы хорошенько пропитался.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *